Notre singularité

Et la tradition devient moderne… (baseline de notre établissement) est une réalité :

 

  • Notre cuisine traditionnelle utilise des fours les plus modernes permettant la cuisson à basse température (pour sublimer les saveurs) ;
  • Nous recevrons notre clientèle avec le béret, et pourtant nos modes de communication sont sans commune mesure : internet, facebook, YouTuble, Blog, Applications portables géolocalisant les convives, campagne d’emails, social network, Trip Advisor/Customer Alliance…
  • Chaque année, nous recrutons de nombreux apprentisétablissement). Idem pour les saisonniers.
  • Depuis 2 ans, nous proposons à nos clients de rejoindre notre programme de fidélisation avec des offres très privilégiées, comme par exemple :

    • Offre « votre anniversaire » : en célébrant son anniversaire au Résinier, notre client fidèle a le plaisir d’être remboursé de 100% de son repas. Nous lui remettons 2 chèques cadeaux à valoir lors de ses prochaines visites.
    •  Offre « les enfants sont rois ! » : Une fois par an, nous remboursons 100% le(s) repas (menu «le Pignot », hors boissons) des enfants (- de 12 ans) de la famille de nos client fidèle. Nous lui remettons 1 chèque cadeaux à valoir lors de votre prochaine visite.
    • LE RESINIER a mis en place ce programme de fidélisation ouvert à tous par l’intermédiaire d’une carte de fidélité. Il permet au bénéficiaire de la carte de collecter des points, convertibles en cadeaux.
      Extrait du catalogue des cadeaux : le casse-noix du Résinier, lepot du Résinier, letorchon du Résinier, le couteau du Résinier, le tablier du Résinier, le béret du Résinier, les conserves des plats cuisinés du Résinier, des repas, des soirées…
  • Notre produit essentiel est la restauration/gastronomie du Sud-ouest que nous avons décliné en produits dérivés : cartes/chèques cadeaux, la e-boutique, l’armoire à conserves du Résinier, offre séminaire entreprise, un programme de fidélisation, des soirées gastronomiques/musicales/confidentielles… et bientôt l’annexe du Résinier, la maison d’hôte du Résinier, l’herbe du Résinier (en référence au village de l’Herbe)…

 

Tout au long de l’année un programme de soirées gastronomiques, musicales
et/ou confidentielles est organisé pour le plaisir de notre clientèle

 

  • Voici une sélection rapide de quelques soirées organisées :

    • Soirée « haute Cuisine Basque » avec la présence d’un cœur d’hommes (nos amis d’ABESTI) ;
    • Soirée de la Saint Valentin avec le diner de la « vie en rose »
    • Concert « live » avec les FRETSWING (swing, rock et classiques)
    • Concert « live » avec CALLE LAS MINAS (flamenco)
    • Concert « live » avec CEIBA (musiques du Monde)
    • Concert « live » avec les BIGNOL SWING (s
    • Déjeuner spécial « fête des mères »
    • Soirée spéciale « FINALE du TOP 14 »
    • Soirée exceptionnelle VIVA MEXICO !
    • Déjeuner spécial « fête des pères »
    • Déjeuner « un dimanche à la campagne »
  • Chaque année, nous organisons une soirée spéciale « fête de la gastronomie ». Participer à la Fête de la Gastronomie, c’est avoir honneur de représenter une cuisine buissonnière à la française, libre, insoumise, qui respire, s’amuse, et enchante. Une cuisine franche, plus jeune que jamais, de cœur et d’esprit, pas mélancolique pour deux sous, ni de son passé, ni de son avenir… La France est, sans conteste, l’un des plus séduisants pays au monde grâce à la grande diversité de ses paysages, de ses sites, de ses architectures modestes ou royales, mais aussi de sa cuisine. Oui, c’est bien un des traits caractéristiques forts de notre identité nationale, et alors ! La Fête de la Gastronomie, à cet égard, apparaît comme un formidable moyen de participer à faire rayonner cette cuisine, ses savoir-faire, ses produits. La Fête de la Gastronomie, c’est avant tout un événement convivial et généreux. Un moment de rencontre tout simplement.

Nous révisons régulièrement
notre carte des vins
pour la rendre plus accessible

 

Et surtout plus « en phase » avec notre état d’esprit. C’est pourquoi, nous choisissons de travailler avec des cavistes locaux qui nous permettent de réviser entièrement les références de notre carte des vins.